中国 広州 中山 蛇料理

中山で蛇を食べる。

香港からフェリーにて中山まで移動。蛇が名物ということで、ランチに蛇を食べた（食べさせられた）。

蛇

ねずみも食べるらしい

ウサギ。痛々しい・・・

活きのいいのを選んで

絞める

蛇の血で炊いたご飯

肝スープ

色は緑だった

蛇とすっぽん鍋

蛇肉。皮ごと食べる

蛇の季節と言うことで、夜も蛇だった・・・。から揚げ

蛇の皮炒め

見た目はグロテスクですが、ちょっと固めの白身の魚っぽくて美味しかったです。